2016年大葱价格回顾及2017年大葱价格行情预测

大葱,是葱的一种,在东亚国家以及各处华人地区中,葱常作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用,在东方烹调中占有重要的角色。2017年大葱价格行情如何?

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2017年大葱价格行情预测

去年大葱价格上、下半年差距较大,上半年价格较高最高达到7.1元/公斤。下半年价格持续低迷,最低达到0.44元/公斤;进入12月后价格再度上涨,截至到12月31日价格已上涨至1.6元/公斤。种植面积减少和福建大葱减产是上半年大葱价格持续高位的原因,下半年开始,大葱种植面积增加较为明显,平均增加30%以上,大葱市场迅速转向供过于求,价格逐步走低,且在7~10月份一直维持在较低位置,种植户在7~11月份持续亏损。

受2016年11月份台风影响,今年春天上市的福建大葱依然面临减产,因此2017年春天大葱价格有望出现反弹,但整体价格预计难以达到2016年同期的高度。

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大葱种植技术

育苗及定植时间安排

第一茬,6月底至7月初育苗,9月定植,第二年
3~4月上市;第二茬,9月中旬育苗,第二年3~4月定植,8~9月初上市。

育苗地选择

由于两个茬次的育苗时间几乎都在雨季,所以应选择土地平坦、地势稍高、旱能浇、涝能排的3年以上没有种过大葱、洋葱、韭菜、大蒜等百合科蔬菜的地块。

精耕细耙,起垄做畦

为了预防地下害虫危害幼苗,有机肥撒开以后,应再撒施毒饵一次。即每亩用麦5公斤炒黄,然后用250毫升辛硫磷稀释液拌匀,密闭闷捂3小时后撒布地面,随有机肥翻入土中,可一次杀死多种地下害虫。

耕翻后要充分耙细、耙实、整平。做畦前先在地的一边开好浇水用的垄沟,然后再做畦。畦净宽1~1.2米,畦埂宽20~23厘米,高8~10厘米。畦做好后,在畦内亩撒施复合肥25~40公斤。

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搂种

在整平的畦面上均匀撒播种子,撒完后用耙子细细地搂一遍,使种子与土充分掺和,并浅浅地埋入土中,然后浇水。

盖种:畦整平后,用平锨清出1厘米厚的畦面细湿土,再次把畦面整平。

浇水

待畦内水达到6~7厘米深时停止浇水。畦面明水渗干后播种,播后覆盖细土,厚度1厘米左右。盖播的幼苗根深、根多、苗多耐旱,幼苗健壮。播后可进行人工操作时趁墒喷洒除草剂。

幼苗期管理

齐苗到5叶期间苗,苗距1~1.5厘米。结合间苗,拔除未被除草剂杀死的杂草。控制浇水,不旱不浇水,以减轻“发病率”和“黄化苗”的发生。如果幼苗生长较细弱,可结合浇水适当追肥。每亩随水冲施尿素7.5~10公斤,隔20天冲施一次,共冲施2次。如果生长期间遇到连续阴雨天气,应注意防治霜霉病和白色疫病,以确保壮苗。

适时定植

夏播大葱于9月上中旬,秋播大葱于翌年3~4月定植。行距80厘米,株距1.5~2厘米,开沟定植。定植前先将葱苗严格分级,然后进行药剂处理,以消灭根蛆,保证全苗。

具体做法是,把葱苗根部浸入稀释4000倍的1.8%爱福丁溶液,或稀释800~1000倍的辛硫磷溶液,或稀释3000倍的高效氯氰菊酯溶液中2~3分钟。

定植沟开的不可太深也不可太浅,太深了,死土层不利根系生长;太浅了以后培土比较困难。定植沟开好后,新翻上去的虚土要稍加镇压,以防以后塌方压倒葱苗。

沟内葱苗排好后要适量施用压根肥。压根肥以腐熟的厩肥较好,每亩5000公斤加25公斤复合肥混匀后施用。结合开下道沟,压根肥上面再适当覆一层细湿土。厚度以压根肥加土不埋没葱心为度,稍加镇压即可。刚刚定植的葱苗严禁浇水,以防沤根造成大量死苗。

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田间管理

1.大葱定植后,正值温度最适宜大葱生长的时期。

肥水管理是高产、优质的重要环节。按要求施足压根肥的,生长中期以前不会缺肥,只要土壤湿度适宜,即可保证迅速健壮生长。土壤温度保持在饱和持水量的70%左右为宜。旱则浇水,浇后适时中耕松土,以利保墒和增加土壤透气性,促进根系发育,提高吸收水肥的能力。

2.葱白的长短,由培土的多少来决定。

一般反季节大葱,需要培土3~4次,才能保证葱白长度达到70~80厘米。每次培土的厚度以不埋没葱心为标准。越冬栽培的反季节大葱,在封冻前进行一次厚培土,尽量减少叶子的干枯量,蓄积营养,保证冬后早发。随着生长速度的加快和叶量的大量增多,植株对土壤营养的需求量急剧上升。为保证高产,必须及时追肥。

3.追肥可结合浇水进行。

每次每亩追施尿素15~20公斤,硫酸钾15~20公斤。顺沟撒施,施后浅锄埋肥,以防浇水时肥料随水集中到下水头,以达均衡施肥的目的。增施一定量的磷、钾肥,对提高大葱的产量和改善大葱的品质有显著的作用。

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