鸡蛋有了

人民网?天津视窗2月9日讯:随着春节临近,大家在采购节日食品的同时也更加注意食品的安全性。但是在经历去年鸭蛋苏丹红问题后,消费者该如何辨别鸡蛋、鸭蛋、皮蛋的安全性呢?昨天,记者从天津市部分超市卖场看到,一种可以通过网上查询的方式,追踪鸡蛋出处的蛋品引起了不少消费者的注意。
在超市中记者看到每枚鸡蛋上的“身份证”编号各不相同。每个编号由一个大写英文字母和9个阿拉伯数字组成,蛋上的编码则用食用级油墨喷印上去的。
销售人员称,市民只要上网输入编号,即可查到鸡蛋的“底细”。记者随即体验一把“网上找蛋”,随机拿起一枚鸡蛋,找到由字母和数字组成的十位编码,在“网上找蛋”主页的“产品查询”一栏输入该编码,包括生产养殖户、养殖规模、蛋鸡鸭品种、饲料使用情况,以及产蛋日期、皮咸蛋加工腌制日期、检测指标项目等详细情况便一目了然。
经了解,这种带着“身份证”的蛋品来自湖北神丹公司。据介绍,目前,该公司技术部通过引进一套全新的网上验证系统,将每枚蛋品的生产者、供应商、以及批次和生产日期,都通过编码的方式喷注到鸡蛋上,这样,消费者购买该公司2007年1月18日之后出厂的蛋品后,如果发现蛋品有问题,便可通过这个鸡蛋身上的编码,登录神丹公司的官方网站,直接查询其来源。
茶汤、糖棉花、糖画等天津民俗小吃纷纷登场使旅游观光景点充满年味。

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