百万头海盐生猪

去年9月发生在上海的瘦肉精事件,让浙江海盐供沪的生猪品牌“元气大伤”。为加强供沪生猪的安全性,今后,海盐的生猪将带“身份证”入沪,市民可在家中上网查询所购买猪肉的瘦肉精检测情况、抗生素残留情况等质量信息。
昨天,上海市国泰路综合市场和浙江海盐签订了今年最大的一笔生猪购销订单,浙江青莲食品有限公司作为供应方,今年将向国泰路市场供应50万头品牌生猪,价值5亿多元。青莲公司预计,今年实际供沪的生猪将达到100万头,占上海消费总量的五分之一。
与以往不同的是,这些生猪全部配上了“电子身份证”。市民购买猪肉时,电脑会自动“吐出”一张条形码,需要查询时,只需将条形码的数字在专卖店或家中的电脑里输入,消费者所购买猪头的生猪采购、屠宰、检验检疫等信息,甚至连养殖户、养殖基地、运输和销售等详细信息业一览无余。
这套生猪产品质量安全数字化信息追溯系统,是浙江青莲食品有限公司投入了100多万元,自主研发成功的。“几年前我们就决定要研制这套系统,去年9月份‘瘦肉精事件’后,业务受到了很大的冲击,也加快了研制速度。”青莲公司总经理许明曙告诉早报记者。
海盐是全国商品瘦肉型猪基地县,也是上海最重要的鲜猪肉供应基地之一。去年9月份,从海盐流入上海的含有瘦肉精的猪肉,让300多位市民住进医院,同时也让海盐供应上海的猪肉一落千丈,品牌的元气大伤。“尽管最终查明,问题猪肉来自小型的供货商,但海盐生猪的品牌还是受到连累,一个月内我们间接的损失达到数百万元。”许明曙说。

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